青森 >しじみ亭 奈良屋 >冷凍しじみ

青森 >しじみ亭 奈良屋 >冷凍しじみ

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【大きくて美味しい十三湖産しじみの中でも、特に選別した大粒です。しじみ汁は勿論、バター炒めや酒蒸しにもおすすめです。】
製品仕様
商品名十三湖のしじみ 大粒 冷凍1キロ(砂抜き不要) 
名称冷凍しじみ
原材料しじみ(青森県十三湖産)
内容量1kg
保存方法冷凍保存
賞味期限冷凍保存6ヶ月
商品説明新鮮なしじみを砂抜き、洗浄して冷凍にしました。しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や旨みが8倍に増えると言われます。ファスナー付の保存袋に入っていますので、使う分だけ出し便利です。食べ応え十分で満足の大きさです。
製造者有限会社 奈良屋
青森県北津軽郡中泊町今泉字唐崎255
備考・配送方法佐川急便・クール便
沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。
こちらの商品は、佐川急便・クール便でのお届けになります。その他の配送方法を選択された場合でも、佐川急便・クール便に修正させていただきます。ご購入の際は、配送方法を佐川急便・クール便をお選びください。

十三湖のしじみ
 日本一美味しいと言われる「大和しじみ」

日本のしじみ漁獲量の99%以上は「大和しじみ」です。
しじみ生産量全国第2位の青森県。
中でも十三湖のしじみは、美味しさと貝の美しさから黒いダイヤと呼ばれています。

十三湖は青森県で3番目に大きい湖で日本海の海水と岩木川等の淡水が交わる汽水湖です。
大粒で身もしっかりしたしじみが獲れます。
十三湖のしじみは年中水揚げされ「大和しじみ」の中では最も美味しいと言われています。

その中でも6月~8月にかけてしじみは
産卵時期に入るため身が肥えます。
また1月~2月は「寒しじみ」と言って、
冷たい湖水の中で耐えようと身に
美味しさのもととなるアミノ酸を増やします。
味噌汁で召し上がると最高のダシが味わえます。

最高の環境で育まれた「十三湖のしじみ」独特の
美味しさと旨味をお楽しみください。

しじみの栄養素

しじみには、ビタミン、タンパク質、ミネラル、鉄分など様々な栄養素が含まれています。
中でも代表的な栄養成分がオルニチンです。
オルニチンは肝臓の働きを助け二日酔いなどを軽減できます。
また美肌効果なども期待できる栄養素です。

やっぱり王道は味噌汁

毎日飲んでも飽きない、毎日飲んでも美味しい、しじみの味噌汁。
お味噌汁は体をあたため、ほっこりとした気分にしてくれます。
特に寒い朝は縮こまった体をほぐしてくれます。
お酒を呑む事が多い方は、定番のように朝食に召し上がるとも言われています。

お風呂に浸かり、お布団に入り、一日の終わりに考える事は明日の朝食のメニュー。
もし、あなたや家族の方が今晩お酒を呑んだなら、明日の朝食はしじみの味噌汁を出してはいかがでしょうか。
十三湖のしじみの旨みと味噌が合いまった味わいは滋味深いおいしさです。

しじみ大粒についてのお知らせ

最近お客様から従来の大粒しじみより粒が小さい・不揃いとのお問い合せが多々寄せられています。
特に2~3年前に大粒しじみをお買い求めいただいたことのある、その見事な大きさを知っていらっしゃる

お客様からの声が特に多く寄せられています。誠に申し訳なく深くお詫び申し上げます。                        
漁協が決めている「大粒」の規格サイズなのですが、従来はそれを上回る大きなしじみが収穫でき

皆様にお届けしてまいりました。しかし最近、十三湖全体に生息しているしじみのサイズが
小さくなっている現状です。そのため、漁協の「大粒」規格に変わりはありませんが、
皆様が『小さい』『不揃い』といった印象を持たれるのは当然のことと思います。
この状態はいずれ解消されるとは思いますが当分の期間、「大粒」をご注文いただきましても
以前のような大きさのしじみをお届けできない場合がございます。
とはいえ「中粒」よりは大きめですので、ご注文をいただければ

喜んでお届けさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 

十三湖の冷凍大和しじみは佐川急便にてお届けします

おススメ商品!
冷凍しじみ (砂出し不要)

新鮮なしじみを砂吐き、洗浄し冷凍しました。
しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や
旨みが8倍に増えると言われています。
ファスナー付きの保存袋に入っていますので
使う分だけ出しとても便利です。
中粒はしじみ汁に最適。大粒はしじみ汁は勿論、
バター炒めや酒蒸しにもおススメです。

賞味期限 製造日より冷凍保存6ヶ月

大粒 1Kg

中粒 1Kg

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